etimek tatlısı

4/22/2016 08:08:00 ÖS Unknown 0 Comments

sutlu-serbetli-tatli


yine kolay bir tarif yine tatlı yine ben :)


hem sütlü hem şerbetli hem lezzetli hem hafif


MALZEMELER


şerbeti için;

bir buçuk su bardağı şeker

2 su bardağı su


muhallebisi için;

1200 ml süt

3 kahve fincanı şeker

3 kahve fincanı un

yarım paket margarin (125 gr)

1 paket krema

1 vanilya

1 paket etimek


etimekleri borcama diziyoruz. şekeri tencereye koyuyoruz ve karamelize yapmak için kavuruyoruz esmerleşip eriyince suyumuzu ekliyoruz 4-5 dakika kaynatıyoruz. sıcakken etimekleri bu şerbetle ıslatıyoruz.


muhallebi için tencerede yağı eritiyoruz ununu koyup kavuruyoruz. şekerini ilave edip biraz daha kavuruyoruz. sütünü ilave edip kaynayana kadar karıştırıyoruz kaynayınca vanilyasını döküp altını kapatıyoruz. kremayı içine döküp blenderdan geçiriyoruz.


muhallebimizi etimeklerin üstüne döküyoruz. üzerini süslemek için hindistan cevizi, antep fıstığı fındık, tarçın kullanabilirsiniz. biraz soğuyunca buzdolabına koyuyoruz. soğuk servis yapın.



Afiyet şifa olsun...

0 yorum: