anne açması tarifi

5/11/2016 08:34:00 ÖS Unknown 0 Comments

hamu isi


kahvaltılarınızı beş çaylarınızı süsleyecek yumuşacık bir açma tarifi. bu tarifi annemden öğrendiğim için adını anne açması koydum.

acma

MALZEMELER

1 yaş maya
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
un
margarin
yada tereyağı


HAZIRLANIŞI
mayayı ılık suyla eritiyoruz. sıvıyağ süt tuz şeker un ilave edip yoğuruyoruz. yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve sıcak biyerde mayalanmaya bırakıyoruz. mayalanan hamurdan parçalar koparıp tezgahta dikdörtgen şekilde düzleyip içine yağ sürüp şekil veriyoruz. üzerlerine yumurta sarısı sürüp 175 derece ısınmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.



Afiyet şifa olsun...

0 yorum: